Hier kommt der Klassiker als vegane Variante.
Zuerst den Backofen auf 180° vorheizen und eine Auflaufform (ca. 36 × 23 cm) mit Backpapier auslegen.
Die Schokolade mit einem Messer klein hacken. Mehl, Zucker, Kakao, Vanillezucker, Zimt und Backpulver in einer Schüssel mischen. Haferdrink, Agavendicksaft, Öl und Apfelsaft verquirlen.
Das Ganze zur Mehlmischung gießen und alles mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 2 Min. verrühren. Anschließend die Schokolade unterheben.
Den Teig in die Form füllen, glatt streichen und im Ofen (Mitte) ca. 40 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Zum Servieren in kleine Rechtecke schneiden
Danke für dein Interesse und den Support. Viel Spaß wünscht dir Masha von heavenlyvegan