Kichererbsen Curry mit Basmatireis Rezept
Beschreibung
In nur 30 Minuten holst du dir das indische Gericht direkt in deine Küche!
Zutaten
- 240 g Basmatireis
- 250 ml Kokosmilch
- 1 tbsp Kokosöl
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Kichererbsen
- 400 g Tomate geschnitten
- 2 tsp Curry
- 1 tsp Garam Masala
- Salz, Pfeffer und Chili
ZUBEREITUNG
Zuerst kommt der Basmatireis in einen Topf mit kochendem Salzwasser. Dort lasse ihn nach Anleitung kochen.
Schneide nund die Zwiebel klein, erhitze das Kokosöl in einer Pfanne und gib anschließend die Zwiebel hinein, bis sie glasig werden.
- Gib nun die in Stücke geschnittenen Tomaten und die Kokosmilch hinzu und lasse das Ganze für 5 Minuten köcheln.Tropfe die Kichererbsen ab, gib sie in die Pfanne hinzu und lasse alles weitere 10 Minuten köcheln.
Zuletzt gib die Gewürze hinzu und lasse die Mischung noch einmal 5 Minuten lang köcheln.
Serviere das Kichererbsen-Curry mit dem fertigen Basmatireis.
