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VEGANE ZIMTSTERNE

Cooking Method
Cuisine ,
Courses ,
Difficulty Anfänger
Zeit
Prep Time: 40 mins Cook Time: 20 mins Total Time: 1 hr
Servings 40
Best Season Winter
Beschreibung

Zimtsterne dürfen auf in der kalten Jahreszeit auf keinem Plätzchen-Teller  fehlen. Und mit dieser veganen Version kannst du auch bei deiner Familie punkten. Einmal mehr zeige ich dir mit diesem Rezept heute, dass du auch als Veganer klassische Zimtsterne weiterhin genießen kannst 

Zutaten
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Puderzucker
  • 1/2 tbsp Zitronenesaft
  • 1/2 tbsp Zimt
  • 1 tbsp Wasser
    • Für den Guss
  • 80 g Puderzucker
  • 1 tsp Zitronensaft
  • 1/2 tsp Wasser (nach Bedarf)
Zubereitung

  1. Zuerst alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und solange kneten, bis der Teig sich verbunden hat.

    Den Teig anschließend 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen

  2. Den Backofen nun auf 180°C vorheizen.

    Dann den Teig aus dem Kühlschrank holen und auf einem Stück Backpapier ohne Mehl in der gewünschten Dicke ausbreiten.

  3. Nun kannst du die Sterne ausstechen und direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  4. Die Zimtsterne nun 6-8 Minuten backen

  5. Jetzt kannst du die  Zutaten für den Guss klumpenfrei verrühren

    Achte aber unbedingt darauf  mit der angegebenen Zitronensaftmenge zu starten

  6. Wenn der Guss zu dick ist, dann kannst du ggf. noch etwas Wasser nachgeben

    PS: Der Guss sollte nicht zu flüssig werden, da er sonst nicht auf den Zimtsternen haftet

    Falls er  doch zu flüssig wird kannst du einfach mit etwas mehr Puderzucker korrigieren;)

Read it online: https://heavenlyvegan.de/recipe/vegane-zimtsterne/
Masha Bates

Danke für dein Interesse und den Support. Viel Spaß wünscht dir Masha von heavenlyvegan