VEGANER LACHS AUS KAROTTEN
Zutaten
ZUBEREITUNG
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Die Karotten zuerst schälen und den Rest mit dem Sparschäler in dünne lange Streifen schneiden. Diese entweder 5 Minuten dämpfen oder ca. 2 Minuten köcheln und anschließend in ein Sieb geben, abschrecken und abtropfen lassen.
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Nund kannst du die Marinade vorbereiten. Hierfür alle flüssigen Zutaten in einen verschließbaren Behälter geben und gut mit einer Gabel verrühren.
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Nun die abgetropften Karottenstreifen sowie den gehackten Dill dazu geben und alles gut miteinander vermischen.Den Behälter verschließen und alles gut durchziehen lassen. Im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren.