Blaubeer-Muffins Rezept

Blaubeer-Muffins Rezept

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Blaubeer-Muffins Rezept

Difficulty: Anfänger Prep Time 5 min Cook Time 25 min Total Time 30 Min. Servings: 12 Best Season: Ganzjährig geeignet

Zutaten

ZUBEREITUNG

  1. Heize den Ofen zuerst auf 180 °C Umluft vor.
     
    Vermische die trockenen Zutaten miteinander, also das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Vanillezucker sowie die Prise Salz.

  1. Hebe den Sojadrink und das Sonnenblumenöl, den trockenen Zutaten unter.
     
    Füge nun die Blaubeeren hinzu und rühre alles gut um.

  2. Fülle jeweils ein bis zwei Esslöffel Teig in ein Muffinförmchen.
     
    Gib die mit dem Teig gefüllten Muffinförmchen in den vorgeheizten Ofen und lasse sie für 25 Minuten kross backen.

  3. Stäbchentest:Sollte etwas daran haften bleiben, lasse die Muffins noch etwas länger im Ofen. Falls nicht, kannst du die Muffins aus dem Ofen herausnehmen, abkühlen lassen und verspeisen.

Masha Bates

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